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對於上班族來說
最辛苦的事就是白天要上班 下班後回家還要買菜煮飯
有時太晚下班還會買不到想要的食材
這次體驗家庭廚房的好夥家適海鮮
家適海鮮位於台灣遠洋漁船的基地-前鎮漁港
公司已在漁港超過三十年 他們有自家的遠洋船隊
這次透過家適海鮮生鮮宅配到府有
鮭魚切片 格陵蘭鱈魚 頂極土魠魚切片挪威薄鹽鯖魚 蒲燒鰻魚
收到時是用一般的便利箱送過來 不過一般生鮮食品如果能用保冷袋或許會更好
每一種魚的大小厚度和一般市場賣的差不多
包裝上面還註明如何料理
其實也可以參考家適海鮮的FB 他們也會分享一些生鮮食品料理的方式
格陵蘭鱈魚
鮭魚切片
挪威薄鹽鯖魚
頂極土魠魚切片
蒲燒鰻魚
蒲燒鰻魚&格陵蘭鱈魚
格陵蘭鱈魚(大比目魚)
選用來自北歐新鮮的鱈魚 肉多厚度十足
適合料理方式有 豆豉 香煎 清蒸
加些蔥 蒜 薑 米酒及醬油
利用清蒸方式來料理
蒲燒鰻魚
嚴選自台南養殖外銷等級鰻魚 而非是進口的
養殖戶與 HACCP認證 加工廠合作 自產自銷
最辛苦的事就是白天要上班 下班後回家還要買菜煮飯
有時太晚下班還會買不到想要的食材
這次體驗家庭廚房的好夥家適海鮮
家適海鮮位於台灣遠洋漁船的基地-前鎮漁港
公司已在漁港超過三十年 他們有自家的遠洋船隊
這次透過家適海鮮生鮮宅配到府有
鮭魚切片 格陵蘭鱈魚 頂極土魠魚切片挪威薄鹽鯖魚 蒲燒鰻魚
收到時是用一般的便利箱送過來 不過一般生鮮食品如果能用保冷袋或許會更好
每一種魚的大小厚度和一般市場賣的差不多
包裝上面還註明如何料理
其實也可以參考家適海鮮的FB 他們也會分享一些生鮮食品料理的方式
格陵蘭鱈魚
鮭魚切片
挪威薄鹽鯖魚
頂極土魠魚切片
蒲燒鰻魚
蒲燒鰻魚&格陵蘭鱈魚
格陵蘭鱈魚(大比目魚)
選用來自北歐新鮮的鱈魚 肉多厚度十足
適合料理方式有 豆豉 香煎 清蒸
加些蔥 蒜 薑 米酒及醬油
利用清蒸方式來料理
蒲燒鰻魚
嚴選自台南養殖外銷等級鰻魚 而非是進口的
養殖戶與 HACCP認證 加工廠合作 自產自銷
完全不靠添加過多的醬汁增加產品重量
外層已有輕甜淡雅的蒲燒醬汁
適合料理方式有燒烤 茶泡飯 蓋飯
如果家裡沒有烤箱 可以利用平底鍋鋪上錫鉑紙油煎
記得要先在錫鉑紙上塗些油脂 魚肉比較不會黏住
非常快速就完成四菜一湯的晚餐
鰻魚油煎過後香氣十足
肉質和想像中的不太一樣 口感非常特殊
不像在日本吃到的軟嫩細緻 口感反而比較Q彈
鱈魚肉質非常細緻 幾乎沒有什麼魚刺
外層已有輕甜淡雅的蒲燒醬汁
適合料理方式有燒烤 茶泡飯 蓋飯
如果家裡沒有烤箱 可以利用平底鍋鋪上錫鉑紙油煎
記得要先在錫鉑紙上塗些油脂 魚肉比較不會黏住
非常快速就完成四菜一湯的晚餐
鰻魚油煎過後香氣十足
肉質和想像中的不太一樣 口感非常特殊
不像在日本吃到的軟嫩細緻 口感反而比較Q彈
鱈魚肉質非常細緻 幾乎沒有什麼魚刺
鮭魚切片
適合香煎 炒飯 茶泡飯
鮭魚肉質非常厚實飽滿
雖然是利用宅配送過來的生鮮食品 但仍是美味又新鮮
很適合上班族 無法天天至市場買食材的朋友
很適合上班族 無法天天至市場買食材的朋友
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