罌粟玫瑰看世界

 新宿食事處位在台北市天津街巷弄裡
在捷運台北車站及善導寺的中間
不論從哪個站走過來時間都差不多



一進大門覺得很有日本居酒屋的氛圍

空間雖然不大 但很乾淨

除了一般的座位區還有一間小包廂
適合多人聚會使用

一個人來也沒關係 可以座在吧檯前

更可以清楚看到師傅料理的的過程

吧檯前也貼滿了許多菜單

因為用餐空間不大 店家更是巧妙的利用座椅的空間

座椅打開後便成了放置包包的空間

菜色選擇非常多樣化
丼飯  麵食 壽司 串燒  炸物  烤物皆有




桌上擺放三種醬料罐
其中店家特製的味噌醬汁很是讓人驚豔

吃關東煮時超合搭的沾醬

綜合關東煮【任選五種160元】

有大根 蒟蒻  黑輪 福袋魚卵  野菜豆腐
這裡的關東煮因為煮得時間夠久 都滿入味的
較可惜的是大根可能需要再煮久一點  因為還有點硬

關東煮的湯  因為綜合多樣食物的菁華  
喝起來很清甜 喝完也不覺得口乾 

醬燒雞腿丼$160

用燒烤過的方式將雞皮的油脂逼出 火候掌握得很好
搭配油脂適中的雞腿肉
吃起來不油也不柴 口感非常軟嫩

雞腿肉的肉質非常細緻
被逼出的部份油脂恰好使肉質更軟嫩
刷上甜甜的醬汁恰到好處



日出牛排丼$200

牛肉給的不少 灑上些許的蔥花 
上面還放了顆金黃色的生蛋黃  模樣十分誘人

牛肉沒有過多的調味 大約是七分熟度還呈現粉紅色 也沒什麼血水
慢慢咀嚼可以吃到牛肉的甜味

將蛋黃戳破後讓蛋液流出滲進米飯中

 

握壽司【鮭魚 干貝 比目魚鯺邊】

比目魚鯺邊握壽司
炙燒過後的魚片用魚子醬做點綴
放進嘴裡滿滿的油脂味 又香又好吃

鮭魚握壽司
鮭魚的油花分佈非常均勻
肉質飽滿新鮮又肥嫩

干貝握壽司
炙燒過後的干貝有著淡淡的奶油香氣
吃起來甘甜  細緻  入口即化的軟嫩口感

和風鱈魚肝$160

其實這道料理是非常特別的料理 一般日本料理店很少看到
但....魚的味道比較明顯 我實在是不敢吃

綜合串燒【7串300元】

鹽烤香菇串 鹽烤杏鮑菇 鹽烤雞肉串 鹽烤豬五花  
鹽烤肥腸 黑胡椒牛肉串 明太子雞肉串 

軟嫩的雞肉配上明太子  讓整體更有層次感
重點是明太子沒有什麼腥味 

原以為牛肉用烤的會很老柴
沒想到咬開後牛肉是很軟嫩的口感  胡椒味滿明顯的

肥腸烤得外皮稍微脆脆的
讓人吃起來比較不會害怕 也不會有怪味





杏鮑菇灑上一些胡椒鹽 沒有過多的調味
吃得出它的鮮甜
杏鮑菇的水份整個被鎖住  多汁又美味


在新宿食事處用餐不收取服務費 除了內用也可以外帶
店內氣氛很是令人放鬆又溫馨  加上食材美味 價格合理  
很適合三五好友聚會的地方