罌粟玫瑰看世界

早安公雞農場晨食目前在台中以南約有30間店
成立一年多成為台中熱門排隊早午餐餐廳
讓身為北部人的我 只能看大家分享
好不容易等到終於來到台北土城開店 而且是新竹以北第一家店
位在海山捷運站附近 步行約5分鐘可到達



外面有網友票選好吃推薦的餐點
第一次來的朋友不知道要點些什麼 也可以可以參考看看





一進門就會聽到店員們很有活力的喊 咕咕咕

 早安公雞農場晨食是早午餐店 所以中午時間還是不少客人在裡頭用餐

冰箱裡有賣許多醬料 飲品



這裡的含乳飲品全是用義美的鮮乳製成

餐具 醬料 開水自行取用 

早安公雞的MENU非常多樣化
看起來有點複雜 經店員介紹後 大致分為五大系列
公雞老麵堡 小雞愛土司 母雞蛋煎餅 農場點心 好農好飲
價格大約在20-95之間

點都是現點現做 所以大家需要耐心等待
一般點好的餐點會用紙袋裝起來再放到木質托盤上
為了要拍照 直接就放在木質托盤上 看起來更是有質感

【公雞老麵堡系列】嗡嗡起司老麵堡

早安公雞的漢堡是用老麵去發酵製作 並請義美代工製作
所以口感非常紮實有彈性 光吃漢堡就很有飽足感
這個口味很特別 是甜口味的 素食可以享用
裡頭的配料很單純 是起司與蜂蜜的搭配

【公雞老麵堡系列】槍客牛仔雞腿排老麵堡

端上桌後 實在不知該從何吃起

使用的是整支的去骨雞腿肉 配上蛋片 生菜 起司 再加上微辣的咖哩醬汁
一口實在很難全部咬下 份量實足 就連男生也可以吃的超飽



因槍客牛仔雞腿排裡面加了咖哩醬汁 因拍照的關係 放了一段時間
即便醬汁滲入老麵堡中也不會變得濕軟

【小雞愛土司系列】牛丼二刀流武士燒土司

土司系列的餐點也可以+10元換成老麵堡

牛丼二刀流武士燒可以選辣或不辣兩種口味
醃製過後的牛肉片吃起來讓人誤以為在吃壽喜燒的牛肉
肉片厚薄度剛剛好 富含油花 配上生菜不油不膩 口感清爽



【小雞愛土司系列】七桃人魚仔餅土司 

裡頭的黃沙醬是咖哩口味

一樣是內餡快炸開的概念
有炸鱈魚和薯餅 雙主餐的概念

土司烤得酥脆 鱈魚和薯餅外酥內軟
外層酥脆 鱈魚肉質細膩 有鮮美清甜的海味

【小雞愛土司系列】黑糖芝麻沙土司

這是早安公雞的獨家抹醬 是比較少見的口味

黑糖芝麻香氣十足 不會過甜

【母雞蛋煎餅系列】起司蛋餅

早安公雞的蛋餅是使用千層餅皮而非一般的蛋餅皮
所以吃起來餅皮較不油膩也比較香脆 口感有點像是捲餅

起司蛋餅裡頭的起司非常多也非常邪惡 但仍是吃光光

【母雞蛋煎餅系列】香鬆豬肉蛋煎餅

有別一般的重組肉
是整塊的里肌肉在裡頭和肉鬆配搭配完全不違合



醃製過的里肌肉滿有味道 吃起來很嫩口

【農場點心系列】BBQ沙嗲雞翅

早餐店可以吃到沙嗲雞翅還蠻妙的
雞翅肉質軟嫩不老柴

雞翅本身有醃漬過 不沾醬吃就很入味
一旁的沙嗲醬是店家自製的 味道非常的南洋風

【農場點心系列】酥炸蘿蔔糕

屬於港式蘿蔔糕 茹素者不能吃喔
外皮炸的酥酥脆脆不會過硬 內餡不軟爛 用料很紮實
可以吃到不少的蘿蔔絲 肉末和蝦米

搭配一旁的蒜泥醬 很夠味

好農好飲系列
冷熱飲品都是500C.C部份飲品可做全糖 半糖 無糖 去冰 少冰 幾乎快和手搖飲店一樣了
飲料部分表現都不錯 小小可惜的地方是無法選擇其它甜度

農場紅茶
紅茶不澀好入口

奶香芋頭蜜
裡頭的芋泥非常濃郁 沙沙綿綿的口感很滑順
加上香醇的牛奶 非常有飽足感

紫米紅豆漿
甜度不能調整 喝起來完全不甜
有不少的紫米和紅豆 煮得十分軟爛
不會結成一塊塊 喝起來順口綿密

香蕉奇異果汁
現打的奇異果+香蕉打成水果汁
加入蜂蜜增添甜味 果汁非常濃稠 香蕉味頗重

早安公雞農場晨食雖然是開放式廚房 卻沒有什麼油煙味
整體環境乾淨舒適 但也因為是開放式空間 冷氣幾乎都外流了 
食材非常新鮮 和一般的早餐店的餐點最大的不同就是使用新鮮原肉食材製作 
也超過八成獨家餐點配方 別的地方吃不到的獨創口味
甚至連醬料 店家都自製還有販售 並且結合小農 讓大眾更了解食材的來源 吃起來更安心

早安公雞農場晨食
地址：新北市土城區明德路二段106號
電話：(02)8261-6068
FB：早安公雞農場晨食