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東京原宿貓街的人氣名店 杏桃鬆餅屋
不用飛到日本 在統一時代百貨也可以吃的到了
杏桃鬆餅屋不只是下午茶休憩的好去處及午晚餐的輕食好選擇
每天早上7:30就開始營業了
餐廳外面擺設了許多餐點的樣品
每一種看起來都很可口
上午7:30~11:00只有供應早餐
但幾乎也都坐滿 真是早起的鳥兒有蟲吃
除了鬆餅之外 年輪蛋糕也是他的的明星商品之一
大小適中 拿來送禮也很大方
現在從3/16至3/31消費滿500元就送鮪魚蛋沙拉晨光三明治買一送一兌換券
坐位可選沙發區
也有一般的坐位區
一旁的角落放有一些日文書籍和雜誌
置物籃從頭到尾只有我們使用
不知道是不是放太旁邊了呢???
今年3月杏桃鬆餅屋統一時代店限定於早上時間7:30~11:00推出全新三款早餐
鮪魚蛋沙拉晨光三明治 火腿歐姆蛋晨光三明治 法蘭司起士火腿鬆餅
以前的早餐餐點仍是有繼續供應
11:00過後就可以點這本MENU的餐點
點了二份早餐都附有咖啡或紅茶(可無限續杯)
咖啡喝起來很溫潤 不酸不苦 有著淡淡的莓果香氣
連湯匙都印有杏桃鬆餅的LOGO
咖啡或紅茶都附有牛奶
法蘭司起士火腿鬆餅230元+10%
淋上濃郁白醬的法蘭司起士火腿鬆餅
搭配鮮綠欲滴的生鮮沙拉 配色非常美麗
鬆餅上層鋪上厚厚的白醬 特別加入奶油起士混搭
除了有原本的香濃 更多了一層乳香的豐厚感
鬆餅搭配的是埃文達起司 低鹽度 品嚐起來輕盈無負
單吃也不會過鹹
鬆餅內層除了有起司之外還加入了純手工帶皮捲心火腿
肉質鮮甜 有著些許煙燻的味道
鬆餅是以北海道小麥粉與鮮奶油混合苗栗土雞蛋製成的鬆餅取代麵包
小麥粉與鮮奶油的完美比例
讓鬆餅不管現吃或是冷了再享用依然Q彈柔嫩
火腿歐姆蛋晨光三明治230元+10%
杏桃鬆餅利用明星商品鬆餅取代麵包製成的三明治
是輕鬆方便帶著走的三明治新食尚
裡層餡料滿滿
有帶皮捲心火腿 歐姆蛋 洋蔥 培根 蕈菇 小黃瓜 生菜...
這樣的一份早餐 絕對是清爽無負擔 營養滿分
一旁附有香烤過的墨西哥玉米脆片與莎莎醬
莎莎醬非常天然 可以吃到蕃茄的酸與甜
純手工製作帶皮捲心火腿 軟嫩Q彈不老柴
再次證明廚師的功力
淋上不膩口的鹹味美乃滋提味
還有新鮮小黃瓜與生菜葉增加脆口度
鬆餅即便做成三明治 也不會因為受熱過度使餅皮濕軟
就算冷掉也不會乾硬難入口
配上香濃滑嫩的歐姆蛋 讓一天元氣滿滿
在杏桃鬆餅屋用餐是非常悠閒 也沒有時間限制
三五好友一同前來很容易時間就不知不覺得來到11:00
這時可以選擇的餐點又更多了
來到杏桃鬆餅屋 一定要品嚐看看他們的厚鬆餅
蘇芙蕾厚鬆餅(W)250元+10%
可任選一份160元的飲料 也可以補差額
抹茶拿鐵180元
抹茶拿鐵的抹茶是現刷的
還會出現專業喝茶的工具
因抹茶的刷法有些技巧
所以就由專業服務人員幫忙
免得無法起泡...
因曾經親自刷過抺茶 知道要非常快速才能有綿密的泡沫
選用靜岡掛川的抺茶 過程中不斷傳出濃濃的茶香
利用茶筅刷出的表面泡沫讓抹茶風味更佳圓潤細緻
之後就可以自己加入牛奶 變成抺茶拿鐵
牛奶還是熱的喔 超貼心
本人不專業的拉花
加入牛奶 奶泡口感展現多層次 滑順又綿密
抹茶帶點苦味 而牛奶本身有些許甜味 綜合起來非常剛好
如果愛喝甜一些的 也可以再加入楓糖
因蘇芙蕾厚鬆餅是現點現做 大約要等待20分鐘左右
等待的同時 喝著抹茶 超幸福~
厚鬆餅有分單層和雙層 但價位只差了30元
所以當然選雙層 吃不完也可以打包
厚鬆餅端上來就聞到非常濃厚的蛋香
重點是份量還不小 幾乎要和臉一樣大了
上頭的奶油超邪惡
淋上楓糖吃起來更有層次感
雖然名為蘇芙蕾 其實只是形狀像
口感卻是不一樣 反而非常厚實
一樣的有著濃濃的蛋香
厚鬆餅和早餐的三明治鬆餅完全不同
厚鬆餅屬偏乾厚實口感
不過搭配奶油 楓糖 仍是很不錯
一切開厚鬆餅 還冒著熱煙 蛋香撲鼻
厚鬆餅選用北海道鮮奶油及客家庄土雞蛋製成
吃起來的味道非常單純簡單
喜愛杏桃鬆餅屋的朋友們 如果不能飛去東京品嚐
在台灣也有許多分店
【相關資訊】
店名：杏桃鬆餅屋
台灣臉書粉絲團：UZNA OMOM杏桃鬆餅屋 https://www.facebook.com/uznaomom.pancake/
日本官網：www.uznaomom.com
統一時代店（早餐僅在統一時代店限定推出）
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨 1樓)
電話：02-2722-0179
營業時間：AM7:30-PM21:30
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