罌粟玫瑰看世界

Walk in Cafe 位在新北市林口區

雖然沒有捷運 但開車來還滿多停車格的

坐公車也很方便 店家說可以坐到林口高中站 但發現坐到仁愛東湖路口走過來更近

邊走看著四周的房子 每一棟幾乎都是別墅 遠遠的就可以看到4層樓的獨棟咖啡廳

月亮是因太陽而發光是店家的招牌LOGO

Walk in Cafe 的初衷是希望為走進的每一位顧客提供家一般放鬆舒適的空間

光是看這獨棟的咖啡廳 就覺得好像來到villa渡假一樣

店內以整片落地窗為主打 能坐在窗邊用餐更是完美

假日中午用餐時間 人潮一直不斷湧進 不論是內用或外帶

店內空間非常寬敞 大部份有二人 四人及多人座位

除了靠窗的位子 還有長桌也有沙發 甚至還有插座可以充電 

因當天用餐時 有一層樓被包場慶生用 就無法進入拍攝了

不過有在外面看了一下 是一群小朋友的慶生

下次寶寶滿週歲時也可以來這裡辦抓週 感覺很適合

一進Walk in Cafe 就可以聞到陣陣的咖啡香氣

原來Walk in Cafe 有專屬的烘焙師並使用自家烘焙的咖啡豆

選用中南美洲與非洲的數種咖啡豆 調配成黃金比例的配方

我大概是為了這櫃甜點而來的吧

每一種甜點都由藍帶甜點師傅所準備的

每一層樓用餐的角落 都放有許多書籍 大部份是以日文書為主

Walk in Cafe 店內不收取額外的服務費 採半自助式用餐

所以餐具 飲水都是由客人自取

Walk in Cafe 的餐點種類大致有分飲品 單品咖啡 早餐/輕食 午晚餐 藍帶甜點

普羅旺斯香料燉菜焗烤海鮮&法式多蜜茄汁紅酒燉牛肉

普羅旺斯香料燉菜焗烤海鮮

點午晚餐的套餐都會附例湯和2樣小菜 小菜會依當季食材更換

今天的例湯是玉米濃湯 芙蓉豆腐 涼拌海菜

玉米濃湯

濃湯料多實在 口味不會太鹹

涼拌海菜

淋上些許的胡麻醬 吃起來非常開胃

芙蓉豆腐

豆腐本身帶有淡淡的鹹度 吃起來有點像是茶碗蒸

3種小菜吃下來 每一道都很清淡 是非常典型的日式風格

焗烤總是令人難以抗拒 想都沒想就點了焗烤海鮮

上層鋪上滿滿的起司 烤得金黃超誘人

裡頭海鮮有鮮蝦和花枝 海鮮比例似乎少了些

焗烤過的花枝對於牙口不好的人來說口感有點偏硬

裡頭有滿滿的菇類

法式多蜜茄汁紅酒燉牛肉

法式多蜜醬汁是五大母醬之一的褐色醬汁和牛高湯的組合

基本是用麵糊 蔬菜 蕃茄糊 香草 紅酒和牛肉湯長時間熬煮而成

同時融合了蔬菜的甘甜和紅酒的濃醇

牛肉使用的是牛腩部位 牛肉燉煮地相當軟爛 入口後仍保有咬勁

好的食物其實不需要太多調味 簡單料理更能襯拖出每樣食材的個性

裡頭除了牛肉之外還有許多新鮮當季的蔬菜

有菇類 白蘿蔔 紅蘿蔔 每一樣蔬菜都吸附了法式多蜜醬汁 

湯汁非常鮮美 不會過鹹 拿來拌飯非常好吃

紅茶生乳酪

甜點櫃的蛋糕 猶豫了好久 終於選定了紅茶生乳酪這個口味

使用Twining的經典紅茶結合法國Elle&vire乳酪 迸出完美火花

生乳酪的口感介於慕司與蛋糕之間 非常細軟綿密

乳酪有著獨樹一格的濃烈香氣

生乳酪非常濃郁 一入口幾乎是滿滿的乳酪香氣

多吃幾口後 紅茶香氣漸漸從嘴裡散開

底層是餅乾粉製做的基底 

呈現比較酥脆的餅乾口感與濃濃的奶香很搭配

紅茶生乳酪口味調配非常得宜 完全不膩口

在Walk in Cafe 用餐不收取服務 平日更是沒有時間限制

以餐點來說 很喜歡他們家的藍帶甜點

加上用餐空間非常舒適 很適合在這點份餐點 三五好友小聚

也適合一個人在這放空 用電腦 喝咖啡  享受一個人的時光

Walk in Cafe

地址：新北市林口區東湖路155號

電話：(02)2602-2736

FB：Walk in Cafe