Walk in Cafe 位在新北市林口區
雖然沒有捷運 但開車來還滿多停車格的
坐公車也很方便 店家說可以坐到林口高中站 但發現坐到仁愛東湖路口走過來更近
邊走看著四周的房子 每一棟幾乎都是別墅 遠遠的就可以看到4層樓的獨棟咖啡廳
月亮是因太陽而發光是店家的招牌LOGO
Walk in Cafe 的初衷是希望為走進的每一位顧客提供家一般放鬆舒適的空間
光是看這獨棟的咖啡廳 就覺得好像來到villa渡假一樣
店內以整片落地窗為主打 能坐在窗邊用餐更是完美
假日中午用餐時間 人潮一直不斷湧進 不論是內用或外帶
店內空間非常寬敞 大部份有二人 四人及多人座位
除了靠窗的位子 還有長桌也有沙發 甚至還有插座可以充電
因當天用餐時 有一層樓被包場慶生用 就無法進入拍攝了
不過有在外面看了一下 是一群小朋友的慶生
下次寶寶滿週歲時也可以來這裡辦抓週 感覺很適合
一進Walk in Cafe 就可以聞到陣陣的咖啡香氣
原來Walk in Cafe 有專屬的烘焙師並使用自家烘焙的咖啡豆
選用中南美洲與非洲的數種咖啡豆 調配成黃金比例的配方
我大概是為了這櫃甜點而來的吧
每一種甜點都由藍帶甜點師傅所準備的
每一層樓用餐的角落 都放有許多書籍 大部份是以日文書為主
Walk in Cafe 店內不收取額外的服務費 採半自助式用餐
所以餐具 飲水都是由客人自取
Walk in Cafe 的餐點種類大致有分飲品 單品咖啡 早餐/輕食 午晚餐 藍帶甜點
普羅旺斯香料燉菜焗烤海鮮&法式多蜜茄汁紅酒燉牛肉
普羅旺斯香料燉菜焗烤海鮮
點午晚餐的套餐都會附例湯和2樣小菜 小菜會依當季食材更換
今天的例湯是玉米濃湯 芙蓉豆腐 涼拌海菜
玉米濃湯
濃湯料多實在 口味不會太鹹
涼拌海菜
淋上些許的胡麻醬 吃起來非常開胃
芙蓉豆腐
豆腐本身帶有淡淡的鹹度 吃起來有點像是茶碗蒸
3種小菜吃下來 每一道都很清淡 是非常典型的日式風格
焗烤總是令人難以抗拒 想都沒想就點了焗烤海鮮
上層鋪上滿滿的起司 烤得金黃超誘人
裡頭海鮮有鮮蝦和花枝 海鮮比例似乎少了些
焗烤過的花枝對於牙口不好的人來說口感有點偏硬
裡頭有滿滿的菇類
法式多蜜茄汁紅酒燉牛肉
法式多蜜醬汁是五大母醬之一的褐色醬汁和牛高湯的組合
基本是用麵糊 蔬菜 蕃茄糊 香草 紅酒和牛肉湯長時間熬煮而成
同時融合了蔬菜的甘甜和紅酒的濃醇
牛肉使用的是牛腩部位 牛肉燉煮地相當軟爛 入口後仍保有咬勁
好的食物其實不需要太多調味 簡單料理更能襯拖出每樣食材的個性
裡頭除了牛肉之外還有許多新鮮當季的蔬菜
有菇類 白蘿蔔 紅蘿蔔 每一樣蔬菜都吸附了法式多蜜醬汁
湯汁非常鮮美 不會過鹹 拿來拌飯非常好吃
紅茶生乳酪
甜點櫃的蛋糕 猶豫了好久 終於選定了紅茶生乳酪這個口味
使用Twining的經典紅茶結合法國Elle&vire乳酪 迸出完美火花
生乳酪的口感介於慕司與蛋糕之間 非常細軟綿密
乳酪有著獨樹一格的濃烈香氣
生乳酪非常濃郁 一入口幾乎是滿滿的乳酪香氣
多吃幾口後 紅茶香氣漸漸從嘴裡散開
底層是餅乾粉製做的基底
呈現比較酥脆的餅乾口感與濃濃的奶香很搭配
紅茶生乳酪口味調配非常得宜 完全不膩口
在Walk in Cafe 用餐不收取服務 平日更是沒有時間限制
以餐點來說 很喜歡他們家的藍帶甜點
加上用餐空間非常舒適 很適合在這點份餐點 三五好友小聚
也適合一個人在這放空 用電腦 喝咖啡 享受一個人的時光
Walk in Cafe
地址：新北市林口區東湖路155號
電話：(02)2602-2736
FB：Walk in Cafe
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